Овсянка, сэр )))

Поговорим о кашах )))

Любите ли вы овсянку, как люблю ее я?)))
Я знаю, что для многих эта каша - вторая среди детских пыток едой после манной (которую я тоже люблю).Но думаю, тут как раз уместно сказать: "Потому что вы их готовить не умеете".Да, сама по себе овсянаякаша вроде бы никакая.Но в том-то и ее прелесть.
Немногие каши (мне приходит в голову только гречневая) могут позволить себе быть и сладкими, и солеными.

Например, очень вкусно готовить овсянку на молоке, добавив туда нарезанные яблоки, курагу, изюм, сушеную клюкву.Такая и в холодном виде замечательная.
А еще очень вкусно, если сварить ее на большим количестве молока и воды с яблоками, остудить и разбить блендером.Получается такой взбитый кисель.Одно время я так обманывала мою дочь, чтобы она ела фрукты.Нда...Не будем о грустном.
Еще можно, когда варишь, добавить сливки (в Израиле есть 38%.Но можно ограничиться и 10, и 15-процентными).Она получается тогда нежнейшая.

А если вы готовите соленую, то можно добавить при варке немного сухого грибного супа (да простят меня пуритане, отрицающие вредные приправы, и гурманы) и уже в конце - тертый сыр.
Или же просто присолить вот такой солью, о которой я уже писала,
на тарелку положить нарезанную кубиками моцареллу, цфатит или брынзу, чуть-чуть зелени, а наверх - горячую кашу.Немного подождать, чтобы остыла.И вуаля ))))

Ну и, опять же, "салат красоты",о котором я уже писала,но повторюсь.
Все очень просто: с вечера три ложки обычнойгрубой овсянки бросить в чашку и залить кипятком.
Я еще добавляю тыквенные семечки и семя льна (Сих, привет маме )))Я попробовала, мне оооочень понравилось),еще можно фундук, например, миндаль.Они становятся очень вкусными.